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市政府食安办副主任、市市场监管局局长田正煊督导高考期间食品安全工作

时间:2021年06月06日 来源:鹤壁市市场监督管理局阅读:

  高考临近,为切实保障2021年中高考期间食品安全,及时消除校园食品安全隐患,6月4日下午,市政府食安办副主任、市市场监管局局长田正煊带队督导高考期间食品安全工作。市政府食安办副主任、市教育体育局二级调研员李志强,市政府食安办副主任、市市场监管局市场监管总监李芳陪同督导。

  田正煊一行先后来到鹤壁市外国语中学、鹤壁高中、淇县一中、浚县一中等考点。每到一处,督导组都详细听取学校负责人关于保障师生饮食安全的工作汇报,认真查看学校食堂食品原料采购、索证索票、食品加工、环境卫生、餐具消毒保洁、从业人员健康状况等情况,了解高考期间菜单审查情况和食品留样等制度落实情况。

  田正煊指出,学校食堂要把好食材采购关,食材采购要新鲜、安全,要严格落实各项食品安全制度,不得提供四季豆等高风险食品,厨师要严格按照规定加工制作,做好过程控制。二是监管人员履职尽责要到位,要加大对高考期间的食品安全检查频次,严格菜单审查,一旦发现违法违规行为,坚决予以严厉打击,切实做好食品安全保障服务工作。

  田正煊要求,高考期间食品安全事关学生未来,关系社会和谐稳定,做好高考期间食品安全工作具有重要意义。各单位要高度重视,把高考期间食品安全工作作为一项重要任务来抓。要制定具体工作措施,周密安排部署。确保责任到岗、到人,努力保障高考期间食品安全形势稳定,为考生营造安全放心的饮食环境,为高考保驾护航。

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